Winnica założona w 2015 roku na Wzgórzach Trzebnickich, zwanymi też Górami Kocimi, już w średniowieczu znanymi z uprawy winorośli.

W skład winnicy wchodzą:

Winnica Moderna, o powierzchni ok. 1,6 ha, położona 300 m na wschód za miejscowością Krakowiany. Teren jest bardzo urozmaicony, z licznymi pofałdowaniami. Większa część winnicy jest tarasowana. Uprawniamy tu 7 odmian winorośli: Cabernet Cortis, Chardonnay, Johanniter, Muscaris, Riesling, Rondo i Scheurebe.

Winnica Krakowiany, położona w samej miejscowości, na uroczym siedlisku. Na świetnie nasłonecznionej parceli o powierzchni ok. 1,20 ha uprawiane są cztery odmiany: Cabernet Cortis, Chardonnay, Pinot Gris i Pinot Noir.

Oba stanowiska, starannie wybrane, z bardzo dobrym podłożem lessowym, pozwalają winorośli na bezstresowy wzrost i zapewniają odpowiednią ilość wody i składników mineralnych. Bardzo długi okres wegetacji, charakterystyczny dla południowo-zachodniej Polski, oraz mikroklimat Gór Kocich pozwala owocom na długie dojrzewanie i osiąganie optymalnych parametrów, które my tylko musimy utrzymać podczas prac nad winem w winiarni.

Za główny cel postawiliśmy sobie tworzenie win z możliwie najmniejszą ingerencją, zgodnie z zasadą less is more, tak znakomicie wykorzystywaną w architekturze modernistycznej.

Przewiezione do winiarni, ręcznie zebrane owoce, poddajemy tradycyjnym zabiegom, w wyniku których otrzymujemy wino o jakości potwierdzającej troskę i pracę jaką wkładamy w uprawę winorośli.

Za prowadzenie winnicy oraz winifikację odpowiada Nestor Kościański, założyciel winnicy.