Winnica Kindler
Uniejowice 46
59-516 Uniejowice
woj. dolnośląskie
+48 607 856 362
info@winnicakinlder.pl
Rok założenia:
2012
Powierzchnia winnicy:
2,5 ha
Lokalizacja:
210 m n.p.m., na Pogórzu Kaczawskim, w Krainie Wygasłych Wulkanów
Wystawa:
wschód – zachód
Podłoże:
ił gliniasty
Uprawiane odmiany
solaris, johanniter, pinot blanc, chardonnay, riesling oraz pinot noir
Winnica Kindler to jedna z najdalej wysuniętych na zachód winnic na Dolnym Śląsku. Znajduje się na Pogórzu Kaczawskim w miejscowości Uniejowice. Jej początki były odważne, właściciele od razu postawili na klasyczne, choć niełatwe odmiany – Chardonnay i Pinot Noir. Później wszystko potoczyło się samo, winnica wciągała coraz mocniej. Początkowe hobbystyczne próby i niewielkie nasadzenia zamieniły się w ponad 2-hektarową winnicę i profesjonalne przedsięwzięcie. Obecnie na blisko 2,5 ha uprawianych jest 6 odmian winorośli: oprócz wspomnianych Chardonnay i Pinot Noir znajdziemy takie szczepy jak Pinot Blanc, Johanniter, Solaris oraz Riesling.
Lokalizacja winnicy sprzyja tym poczynaniom. Położona jest na łagodnym stoku na wysokości 210m n.p.m., ma ekspozycję ze wschodu na zachód. Często występujące tu zachodnie wiatry dobrze ją osuszają, co pozwala na zredukowanie oprysków. Inny mocny atut – wiosennie przymrozki właściwie tu nie występują. Pamiętajmy też, że jesteśmy w Krainie Wygasłych Wulkanów – prawdziwym geologicznym raju, który bogactwem minerałów przyciąga fascynatów i kolekcjonerów z całego świata. Winorośl w Winnicy Kindler rośnie na charakterystycznej dla wulkanów glebie (bazalt, iły gliniaste, otoczaki), która potrafi nadać winom szczególnego, mineralnego charakteru.
