Każdy z nas jest osobiście odpowiedzialny za powstające w naszych gospodarstwach wyroby.
Wina wyprodukowane przez winiarzy z owoców pozyskanych z ich własnych, samodzielnie uprawianych winnic
Sery, wyrabiane przez Mariusza z wysokiej jakości mleka, które dają żyjące w gospodarstwie zwierzaki.
Jabłka starych, zapomnianych odmian, których jeszcze trochę zachowało się na Wzgórzach Trzebnickich, między innym w sadzie Kasi
W skład gospodarstwa wchodzi stary, przydomowy sad jabłoniowy, który składa się ze starych odmian jabłoni, tradycyjnie uprawianych na Wzgórzach Trzebnickich, np. Jakub Lebel, Biała Oliwka, Złota Reneta, czyli odmian o ponadprzeciętnych walorach smakowych i odżywczych, nadających się do bezpośredniego spożycia oraz na przetwory, trudno dostępne na rynku zdominowanym przez jabłka odmian uprawianych w wielkich gospodarstwach towarowych.
Winnica Kindler to jedna z najdalej wysuniętych na zachód winnic na Dolnym Śląsku. Znajduje się na Pogórzu Kaczawskim w miejscowości Uniejowice.
Prowadzone przez Mariusza Purgała Gospodarstwo Ekologiczne „Malinowa Zagroda”, założone zostało w 1982 roku w otulinie Borów Dolnośląskich, w okolicy Wikocina i Wysokiej. W gospodarstwie oprócz ekologicznej hodowli krów, kóz i owiec w celu produkcji serów z ich mleka, uprawia i przetwarza się także naturalnymi, tradycyjnymi metodami maliny, porzeczki, orzechy włoskie oraz wiele warzyw i zbóż.
Winnica Agat to gospodarstwo enoturystyczne, którego działalność opiera się przede wszystkim na rzemieślniczej produkcji wina.
Winnica Moderna, o powierzchni ok. 1,6 ha, położona 300 m na wschód za miejscowością Krakowiany. Teren jest bardzo urozmaicony, z licznymi pofałdowaniami. Większa część winnicy jest tarasowana. Uprawniamy tu 7 odmian winorośli: Cabernet Cortis, Chardonnay, Johanniter, Muscaris, Riesling, Rondo i Scheurebe.
Winnica Jakubów została założona w 2002 roku przez Artura Pajdosz, ojca obecnego właściciela i winiarza- Michała, jako jedna z pionierskich winnic w Polsce. Położona jest w urokliwej, dolnośląskiej wsi Jakubów, na grzbiecie pasma Wzgórz Dalkowskich i zajmuje 4,5 hektara nasłonecznionych, południowych stoków, obsadzonych winoroślą.
Koło Wina Sp. z o. o.
Stworzenie mobilnej platformy sprzedaży bezpośredniej regionalnych produktów rolnych -winobus Koło Wina
ul. Klecińska 182
54-412 Wrocław
Polska
Czas realizacji projektu
31.12.2022
Kraj
Polska
Region/Województwo
dolnośląskie
Opis projektu, cele i rezultaty
Operacja polegać będzie na stworzeniu nowej marki : „Koło Wina” Sp. z o. o.- mającej na celu utworzenie mobilnej platformy do wspólnej prezentacji, promocji, sprzedaży bezpośredniej i dystrybucji win, serów i jabłek produkowanych przez wspólników- członków grupy operacyjnej. Platforma ta składać się będzie z środka transportu wraz z zabudową i wyposażeniem oraz niezbędnymi elementami do sprzedaży wyjazdowej oraz ze strony internetowej oraz aplikacji, które umożliwią nawigację po ofercie grupy operacyjnej, z możliwością zakupu z odbiorem osobistym, jeżeli wymagają tego przepisy. Dodatkowo strona i aplikacja będą pełniły rolę kanału informacyjnego, gdzie będą dostępne informacje dotyczące zarówno nadchodzących wydarzeń na których ma pojawić się winobus jak i samych producentów i ich oferty. Realizacja operacji wyeliminuje pośredników i pozwoli na przepływ wiedzy i doświadczenia między samymi rolnikami oraz między klientami a rolnikami. Będzie także miała pozytywny wpływ na środowisko naturalne nie tylko poprzez lepszą organizację transportu i redukcję emisji spalin ale także wyeliminowanie opakowań przy sprzedaży wina z nalewaka.
Największe korzyści
Operacja pozwoli dotrzeć z wysokiej jakości rolnymi produktami rzemieślniczymi do miejsc, gdzie nie są one na codzień dostępne. Klient będzie mógł dowiedzieć się bezpośrednio od producenta wszystkiego o walorach produktu, surowcach i procesie wytwarzania oraz kupić towar bez marży pośrednika. Zastosowanie wielorazowych materiałów przy sprzedaży wina prosto z nalewaka zmniejszy liczbę produkowanych odpadów i spodoba się ekologicznie myślącej klienteli. Członkowie grupy operacyjnej są podmiotami ściśle związanymi geograficznie i społecznie a tworzony krótki łańcuch dostaw wpłynie zarówno na rozwój lokalny jak i na rozwój ich przedsiębiorstw/ gospodarstw, poprzez redukcję kosztów i zwiększenie atrakcjności i konkurencyjności produktu.
